받자마자 핏물 살짝 빼고 소금구이로 먹었는데 고기 질이 너무 좋아요. 미국산 초이스라고 하시는데 LA갈비는 굳이 국내산 아니여도 되겠구나 싶네요!! 손질도 너무 잘해주셔서 바로 굽고, 양념 재어도 되네요^^